Mee Goreng Udang

Assalamualaikum w.b.t...ni pun hsil dri homemade mee kuning jgk...memang dah biasa sngat duk buat mee kuning ni smjak duk sni...xde masalah dh org kata...dlm puasa hritu pun ada jgk goreng mee ni...ni pun xingat dah yg buat bila...kat rumah ni klu buat mee goreng smua mkn...klu bihun ada yg xmkn lak...maz memang suka mee goreng ni...klu kat msia dluklu g mkn kat kedai cmpur nga nsi lemak skit...mood pun dah mula buat perangai blik ni...akhir kata semoga jumpa lgi...Insyaa allah dan mohon maaf atas segala kekurangan yg ada...

Mee Goreng Udang by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 500g mee kuning
• 15-20 ekor udang - buang kepala & urat belakang
• 1 ulas bawang putih - ketuk
• 3-4 sudu besar cili kisar/boh
• 1 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos cili
• kicap manis
• sayur secukupnya (taugeh/sawi/kobis)
• sedikit daram & gula
• 2-3 sudu besar minyak sayur untuk menumis

Cara

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis sekejap bawang putih. Kemudian masukkan cili kisar, kacau sebati (guna api besar masa ni).

 

2. Kecilkan api dan masukkan udang dan sayur. Masukkan semua sos dan sedikit kicap manis serta sedikit air dan perasa secukup rasa.

 

3. Masukkan mee dan sebatikan biar kering sikit. Siap

memang sdpp mkn mee yg buat sdri ni...lain skit rsanya dri mee yg duk beli...dah kerap sngat la duk buat mee goreng ni...cuma xbrapa rjin nk update...