American Chocolate Cake versi Cupcake

Assalamualaikum..kek cklat lgi npaknya dpur kita ni...cupcake ni kita buat sbb nk bwa p rmah kwn...kwn kita tu bru pindah ke rmah brunya...jdi tu yg kita buat cc ni sbgai buah tangan la kan..tpi klu dah kek cklat tu..buat saiz bsr ke..kcik ke..tetap sdpppp!! tmbah plak ada toping ckelatnya...lgi la cedap weiiii!! hehe...rspi kita copy dri dpur Kak Yatie US ..rspi asal dri umah Kak Zai Dapurcomelku...mksih pada kakak2 kita ni..mtak ijin nk letak rspi kat sni plak ye...mksih jgk pda pnyumbang rspi...memang simple aje nk buat kek ni..tpi sedappppp!! skli lgi mskih pda pngunjung yg sdi sngah dpur kecik kita ni..psal n3 btol smlm tu kta mtak maap ye..silap teknik lgi!! huhu...kita sbnarnya nk edit gmbar btol sos tu kat n3 TAKOYAKI..khas utk Chik Mi...

haaaaaa!! tu dia...mak oiii!! 1 dulang bsar! mcm org bsnes la plak! hehe...bsnes lum ada dlm pkiran lagi...mgkin lum smpai seru lgi kut...dpt la jgk kita bgi pda 2 buah rmah jiran lain lgi...1 adunan ni memang bleh dpt bnyk bjik la..

kbtulan memang kita ada bli buah stoberi bnyk..4 peket smuanya..jdi apa lgi..suh cik stberi baring je la atas cc tu..pastu kita cma lorek nga coklat putih je...senang keje..


American Chocolate Cupcake
Bahan- Bahan

• 2 cups flour*
• 2 cups granulated sugar-guna caster sugar
• 3/4 cups cocoa*
• 2 tsp baking powder
• 2 tsp baking soda*
• 2 eggs
• 1 cup of milk (fresh) - maz guna susu cair
• 1 cup of corn oil - maz guna sunflower oil
• 1 tsp vanilla essence
• 1/2 tsp salt*
• 1 tsp Nescafe, added to 1 cup of hot water

Cara;

1. Ayak bahan * sekaligus
2. Pukul sekejap semua bahan kecuali bahan diayak*, susu dan air
3. Masukkan bahan yg diayak,air dan susu.kacau kejap dgn senduk kayu.
4. Bakar dgn preheat oven 170 selama 45 min bergantung pd oven masing2...

Topping

• 1/2 cawan koko van hauten - maz guna 200 gm cooking coklat + 1 sudu besar susu pekat + 1 sudu besar butter dan 100ml susu cair. Masak secara double boil.
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak
• white cooking coklat - cairkan secara double boil dan lorek atas cupcake yg telah diletak toping coklat - ni maz tambah sendiri
  

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan kacau sebati. Kemudian kacau atas dapur dengan api yang perlahan hingga agak likat sedikit. Sejukkan sebentar dan sapukan atas dan keliling kek yang telah sejuk.