Biskut Suji Salju

Assalamualaikum..maap la ye lum hbis lgi dgn ckut rya kita ni..cpat snguh kan msa brlalu..sdar xsdar ramadhan cma tnggal bebrapa hri je lgi..klu zman bdk2 dlu..nk hbiskan sbln tu rasa lamanya kan..antara ckut yg memang sdpppp!! mcm kata Maklang sesalju namanya..msuk molot xyah knyah2..tolak2 je nga lidah trus cair..nenek yg xde gigi pun leh mkn ckut ni..hehe..sdp snguh la..mksih ye Maklang dan Kak Ita share rspi ni nga kami smua..mtak izin nk letak rspi kat dpur kita plak...

ckut ni nk buat pun snang..cma bila tgk rspi msuk tpung sji..tpi kat dpur kita ni xprnah duk bli la plak tpung sji..kita pun sms Kak Wan..tnya tpung apa yg bleh gnti tpung sji tu..mksih ye Kak Wan..

Sumber Resipi : Maklang/Kak Ita

Bahan-bahan

A.

• 150g minyak sapi
• 100g butter
• 100g gula castor - maz letak 90g, manisnya elok je, sbb nati nak gaul gula lagi kan
• 1st esen vanila
• 1 biji kuning telur

B.

• 100g cornflakes - kisar halus
• 100g tepung jagung
• 50g tepung suji - maz ganti dengan tepung kastard
• 280g tepung gandum - curah skit2 dulu sampai senang diterap

HIASAN: 150g tepung susu (mklang guna susu eveready, jadi takyah ltk icing lagi sbb manis sedang elok) - maz guna coffemate + sedikit gula icing
50g gula icing

Cara :

1. Sebatikan semua bahan A

2. Masukkan semua bahan B dan uli menjadi doh yg lembut.

3. Canai dan terap. - maz buat bulat-bulat

4.Bakar pd suhu 150 selama 25' (ikut oven masing2 eh)

5. Dah masak, sewaktu masih panas gaulkan dengan campuran susu dan icing