Begedil Kentang

Assalamualaikum w.b.t.."Allahumma innaka afuwwun karimun tuhibul afwa fa'fuanni" (Ya Allah, Engkau Maha Pengampun dan Mencintai orang yang meminta ampun, maka ampuni lah aku), doa yg Rasulullah saw ajar pada Aisyah r.a jika bertemu dengan malam Lailatulqadar..tiada apa yg diharapkan dlm hidup ini selain dri keampunan dari yg Maha Esa dan mengharapkan syurgaNya serta dijauhi dari azab api neraka...

sementara ada msa kjap ni update la dlu apa yg bleh, skjap lgi nk msuk dpur greng cucur udang utk berbuka nti..begedil ni buat mkn dgn nasi lemak tu, memang sedapp la layan dgn nasi lemak..tengok2 dah licin pinggan pakat duk amik sketoi sorang..selamat berhujung minggu, semoga bersama lagi dilain waktu, InysaaAllah dan mohon maaf atas kekurangan yg ada...

Begedil Kentang by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 2 biji ubi kentang saiz sederhana - hiris nipis
• 1 biji telur - asing kuning dan putih
• 1/2 labu bawang besar - cincang
• daun bawang secukupnya
• sedikit serbuk pati ayam
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara

1. Panaskkan minyak secukupnya dan goreng kentang biar sedikit perang, angkat dan masak sampai habis.

2. Tumbuk lumat kentang goreng, satukan dengan kuning telur, daun bawang, bawang besar, serbuk pati ayam dan sebatikan.

3. Ambil segumpal dan leperkan atas telapak tangan, buat sampai habis.

4. Panaskan minyak, kocok sikit putih telur dan celup begedil dalam putih telur, goreng hingga perang dikedua bahagian, angkat dan toskan.

mkn saja pun sedap kan begedil ni, nak2 klu dpt yg masih panas lgitu tu..nak buat pun mudah sangat..xde stok groundbeef, tu yg guna kentang je..