Nasi Tomato Lagi..

Assalamualaikum w.b.t...'La ilaha illa annta subhaanaka inni kuntu minaz zolimin'...Alhamdulillah bertemu sekali lagi dipgi jumaat yg barakah...semoga Allah permudahkan segala urusan kita hari ini yg membawa kebaikan...Inysaa Allah...nasi tomato atau yg seangkatan dgnnya memang antara yg selalu dimasak...dapat sambutan hangat kalu nasi jenis 1 lauk gini...dah banyk kali sangat duk masak...ni menu 3 minggu sudah...rspi lebih kurang je mcm yg updated sblum ni...ada kat sini...cuma yg ni buat versi mudah lagi...Insyaa Allah semoga jumpa lagi...surah Al-Khafi menunggu pembacanya dihari jumaat dan juga sunnah Rasulullah saw...ingatan utk diri sendiri jgk...mohon maaf atas segala kekurangan...

pasangannya ayam masak merah dan acar timun mentah...tghari ni dapur cuti la...skjap lgi lepas solat jumaat nk merayau cri mkn...hri minggu kan...

Nasi Tomato by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 2 cawan beras basmati - cuci dan rendam 8-10 minit
• 1/4 cawan susu cair
• 3 ulas bawang merah - tumbuk 
• 1 ulas bawang putih - tumbuk 
• 5-6 sudu besar minyak sayur
• 1 helai daun pandan
• 5 kuntum bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan 1 kulit kayu manis (4 sekawan)
• 1 biji buah tomato - dadu
• 2-3 sudu besar pes tomato
• 1 kiub pati ayam/daging/garam secukup rasa
• gajus/kismis jika ada - maz xletak, anak tak minat

 Cara

1. Panaskan minyak (maz guna periuk nasi letrik terus). Masukkan bahan tumbuk dan rempah 4 sekawan, tumis biar wangi. 

2. Masukkan daun pandan dan buah tomato, masak biar tomato layu.
3. Masukkan pes tomato, kacau sebati, masukkan air secukupnya (jangan terlebih air nanti nasi tidak berderai elok, maz cuma lebihkan 1cm je air dari paras beras) dan kiub pati, masak biar air mendidih.
 4. Masukkan susu cair, gajus/kismis jika ada dan beras. Kacau sebati, rasa jika perlu tambah garam dan tutup periuk biar nasi masak sepenuhnya. Bila dah masak gemburkan nasi dengan garfu.
 5. Boleh la dihidang bersama ayam masak merah atau lauk pilihan dan acar timun.

memang pabret umat kat rumah ni klu nasi tomato ni...tpi memang senang pun kan...xpyah nk pening buat 2-3 jenis lauk...memang sedapp diganding dgn ayam masak merah...Insyaa Allah esk update ayamnya...

Almond Pretzel Cookies

Assalamualaikum w.b.t..'Allahumma innaka ‘afuwwun karimun, tuhibbul afwa fa fu‘anni'..bertemu sekali lagi dipagi khamis yg indah...Allahukabar cepatnya skarang masa berlalu...esk nk jumpa jumaat blik dah...umur yg tinggal pun pastinya mkin singkat...semoga sisa yg ada dpt diguna sebaik mungkin dlm mencari redhaNya...ingatan utk dri sendiri yg sentiasa lalai...pretzel cookies ni pun dah dekat stgah thun dalam folder...apa nk buat jenis updated ikut sukee je yg mna dlu...ni kira biskut segera la kan...cuma celup je...yg pasti pas skping2 nk msuk mulut...sedappp...skjap je licinn...nk buat pun mudah sangat2 la kan...Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas segala kekurangan...

 

Almond Pretzel Cookies by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• pretzel cookies secukupnya - ada jual dipasaraya tertentu @ bakeri
• coklat masakan secukupnya
• almond cincang (nibs) secukupnya - masak sekejap atas api perlahan bersama sedikit gula halus (agar ada rasa sedikit manis pada almond, nak guna macam tu pun ok)
• loyang yang telah dilapis dengan baking paper

Cara

1. Masukkan coklat masakkan dalam mangkuk yang tahan panas, masukkan dalam microwave selama 1 minit 30 saat. kacau sebati dan sedia untuk celup pretzel @ boleh juga cairkan secara double boil.

 

2. Celup separuh pretzel dalam coklat, kemudian celup dalam almond dan susun dalam loyang.

 

3. Biar kering dulu dan boleh la disimpan dalam bekas kedap udara.

 

rupe bskut sblum di makeover...klu mkn yg plain ni rsanya mcm bskut kering biasa je...ada rsa sdkit masin sbb taburan sea salt tu...bleh jgk guna white coklat dan sebagainya utk tabur tu...