Ya Allah..sesungguhnya padaMu aku berserah..

'Bila ALLAH makbulkan doamu, maka DIA menyayangimu, bila DIA lambat makbulkan doamu, maka DIA ingin mengujimu, bila DIA tidak makbulkan doamu, maka DIA merancang sesuatu yang terbaik untukmu. 0leh itu, sentiasalah bersangka baik pada ALLAH dalam apa jua keadaan..kerana kasih sayang ALLAH itu mendahului kemurkaanNya'...

Sunday, May 1, 2016

Pulut Mangga @ Thai Mango Sticky Rice

Assalamualaikum w.b.t.
'Astaghfirullah 3x, Allahumma antas salam wa minkas salam tabrakta ya zal jala'li wal ikram'..sama2 kita amal zikir ni selepas solat fardhu, sunnah Rasulullah saw (sahih Muslim), semoga Allah swt bless us all and guide us to the right path, Ameen.
ni bkn menu diet la kan, memang kena pantang la makanan manis dan berkarbo gini..pulut mangga ni kejadian sblum start diet Atkins lgi, nk jimat buah mangga black gold yg bonda kirim masa suami blik Msia awal bln hritu..mangga thai ni memang sedap! manis dan warna pun cantik, sni pun dh masuk musim mangga..tpi dri india la, yg paling sedap dan mahal mangga alfonso..siap ada mangga mania lagi kat Lulu hypermarket tu setiap kli tiba musim mangga, ada dkat 60 jenis mangga! Inysaa Allah jmpa lagi dan maaf atas khilaf yg ada..

PULUT MANGGA @ THAI MANGO STICKY RICE by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan
  • 1 cawan beras pulut - rendam 30 minit
  • 1/4 cawan santan cair + secubit garam 
  • 1 helai daun pandan
  • 1/2 sudu besar beras pulut - goreng tanpa minyak biar sedikit perang (kalau tak buat pun takpe)
Santan 
  • 2 cawan santan
  • 2 sudu besar tepung beras @ secukupnya nak pekat mcmana
  • 1 helai daun pandan
  • gula secukup rasa
  • secubit garam
  • mangga masak secukupnya
Cara

1. Sediakan pengukus dengan air mendidih, ratakan beras pulut dan letak daun pandan. 
2. Kukus hingga pulut lembut, maknanya dah jadi pulut tapi masih keras, kemudian keluarkan dan gaul dengan santan cair, kukus balik sekejap lagi.
3. Satukan semua bahan santan, masak sambil dikacau selalu, masukkan gula secukup rasa dan secubit garam, masak hingga mendidih dan biar sedikit pekat.
4. Sejukkan sikit, boleh la dihidang bersama pulut, buah mangga dan tabur beras pulut goreng.

bgi selera ni, pulut durian jgk yg no 1..pulut mangga ni kurang skit, mungkin sbb rsa dan isi mangga tu xlembik mcm durian..tpi ada jgk yg lebih gemar pulut mangga, citarasa masing2 la deh..

Saturday, April 30, 2016

Chicken Salad..Menu Plan Diet Cara Atkins

Assalamualaikum w.b.t.
'SubhanAllah 33x, Alhamdulillah 33x, AllahuAkbar 33x, La ilaha illallahu, wahdahu la sharika lahu, lahul-mulku wa lahul-hamdu, wa huwa `ala kul'li shai’in qadir 1x', zikir selepas solat fardhu (Sabda Rasulullah saw : Barang siapa yang membacanya selepas solat fardu, akan dihapuskan dosanya walaupun sebanyak buih dilautan - Hadith Muslim), sama2 kita amalkan, semoga Allah SWT accept our good deeds, forgive our sins, our parents and bless us with His mercy, Ameen.
bru ada kelapangan nk duk depan lappy, klu hri minggu biasanya gitu la..memang xlekat kat rmah, ye la nk jgk amik angin luar kan! klu hri keje tu xde org nk bawa jln la plak, ok la layan menu diet lgi..salad ni sbnarnya time xberdiet pun selalu buat..memlm biasanya mkn salad gini la dgn suami, ada fews lgi menu diet dlm folder tu..tinggal menu diet je la, tuannya dh terbabas hbis segala diet..dugaan jgk nk berdiet ni deh! selamat bercuti 1 Mei, Inysaa Allah jumpa lagi dan maaf atas apa yg tidak sempurna..

CHICKEN SALAD by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan
  • 1 keping isi ayam
  • sedikit mayonis
  • sedikit susu segar
  • lettuce secukupnya
  • lobak merah - sagat kasar
  • tomato ceri
  • lada benggala hijau
  • timun jepun
  • buah zaitun hitam
  • sedikit garam
  • sedikit extra virgin minyak zaitun
Cara

1. Lumur ayam dengan sedikit garam dan secubit gula, panaskan kuali non-stick.
2. Letak ayam, masak biar sedikit perang dikedua bahagian, angkat dan koyak-koyak dagingnya.
3. Gaul daging ayam dengan mayonis, secubit garam dan susu segar.
4. Satukan semua jenis sayur, gaul bersama daging ayam tadi dan tuang sedikit minyak zaitun, sedia untuk dihidang.
Nota ilhamdapur : semua sayuran tu biar dari peti, baru dapat menikmati salad segar.

biasa tuang thousand island je, ni letak isi ayam yg dicampur dgn mayonis..nk bgi kemas sikit perut, sedap salad segar gini..rangup..