Ya Allah..sesungguhnya padaMu aku berserah..

'Bila ALLAH makbulkan doamu, maka DIA menyayangimu, bila DIA lambat makbulkan doamu, maka DIA ingin mengujimu, bila DIA tidak makbulkan doamu, maka DIA merancang sesuatu yang terbaik untukmu. 0leh itu, sentiasalah bersangka baik pada ALLAH dalam apa jua keadaan..kerana kasih sayang ALLAH itu mendahului kemurkaanNya'...

Monday, October 24, 2011

Sotong Oriental

Stun ni dah berjaman snguh msknya..msa kat msia lgi..rsanya ada la dah 3-4 bln..msk msa makcik mai umah dlu..dah lama duk kat draf..tpi bru trseru nk pblish..ghupanya cik stun ni nk gna tnet bahrain yee..hehee..rspi ni stelah trpndang kat dpur Kak Ayu..kita c&p dri akak je la ye..cma kita tmbah sos cili dah daun ktumbar skit..rspi asal dri Madiha..mksih ye..

Sotong Oriental
Bahan-bahan
  • 500g sotong - dibersihkan & potong kemudian dicelur sebentar - maz xcelur, masak terus gituw je
  • 1 tangkai daun kari
  • 5 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih- dicincang
  • garam & gula secukup rasa
  • 1 biji cili hijau-dihiris (Madiha tambah) - maz xde yg ijau, guna cili merah
  • 5-6 biji cili padi campak aje (ayu tambah..hehe) - maz tak letak
  • sedikit daun ketumbar - ni maz tambah sendiri
Bahan2 ini dicampur jadikan pes
  • 2 sudu besar pes tomyam
  • 2 sudu kecil rempah kari ikan
  • 1 1/2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu kecil sos ikan
  • 6 sudu besar air panas
  • 2 sudu besar sos cili - ni maz tambah sendiri
Cara Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bawang putih dan tumis hingga kekuningan. (maz masukkan sotong dulu, goreng biar sotong masak sekejap dalam 2-3 minit kemudian baru masukkan campuran bahan pes) .Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata & biarkan lebih kurang 3 minit. Masukkan sotong, cili hijau dan (daun ketumbar, ni maz tambah sendiri) kacau rata. Masukkan garam (jika perlu) & gula dan masak 5 minit. Sedia untuk dihidangkan..

anak pompuan makcik kita je yg hbiskan sorang..sdp la tu..kita suke lauk2 yg cpat dimsk mcm ni..senang klu ada tetamu last minit tu kan..hehee..

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...