No Bake Oreo Cheese Cake

Assalamualaikum..layan kek la plak..klu xsilap rsanya dah lama xbuat ciskek ni..trgerak hti nk buat ni pun sbb wken lepas anak2 ajak mkn pasta dan fish n chips kat SR..pastu oder la jgk oreo cheese kek 2 ptong..beria bnar la plak anak2 mkn kek secret recipe tu..xleh jdii ni..msa tu jgk rsa berkobar2 nk buat sdrii..jdi dri situ la dtnya naluri nk buat ciskek ni..kononnya nk buat kek yg seiras SR la wpun xserupa..hehee..bila godek2 cri rspi..ramai jgk yg dh try oreo ciskek ni..kat dpur Kak Ummi pun ada..cuma versi bakar..ni stail msak dlm peti je..utk rspi kli ni maz ubah skit rspi2 cheese kek yg prnah buat sblum ni..dan sbgai pnduan maz jgk tgk rspi kat sini..anak2 ckp sedapp la mami..LULUS..puas rsanya bila bleh sdiakan sndri apa yg anak suka..

bgi tekak maz sklrga memang dah rasa mcm yg secret recipe la sikit2..rupa pun ada la jgk wpun jauh2..hehee..

No Bake Oreo Cheese Cake by ilhamdapur.blogspot.com

Baha-bahan

• 8-10 keping biskut oreo - buang krim - dikisar hancur dan ketepikan 1 sudu besar utk tabur dalam kek
• 2-3 sudu besar mentega  - cairkan

Bahan B (Lapisan Kek)

• 270g cream cheese - suhu bilik
• 50 gram gula halus - boleh kurangkan sikit, jika tak suka manis 
• 70g mentega - suhu bilik
• 2 sudu besar susu pekat manis
• 160ml whipping cream + 1 sudu kecil jus lemon
• 1 sudu kecil vanilla
• 1 sudu besar gelatin
• 2 sudu besar air panas mendidih
• 4-6 keping biskut oreo - dipatah 2

Cara

1. Sediakan loyang untuk cheese kek jenis loose base. Letakkan tepi keliling loyang kertas minyak (baking paper) , tujuannya agak kek senang dikeluarkan. - maz guna loyang bulat 6 inci)

2. Satukan bahan A dan tekan-tekan dalam loyang. Masukkan dalam peti.

3. Dalam gelas satukan gelatin dan air panas, kacau biar gelatin larut sepenuhnya - maz panaskan dalam microwave selama 5 saat - guna microwave lebih cepat gelatin larut sepenuhnya. Ketepikan

4. Putar whipping cream bersama jus lemon hingga sedikit kental (klu tuang bks tu xtumpah la). Ketepikan.

5. Putar cream cheese seketika, kemudian masukkan gula, susu pekat manis dan mentega. Putar lagi hingga sebati dan adunan jadi lembut. Masukkan vanilla dan putar lagi.

6. Masukkan gelatin yang telah larut dan whipping cream. Putar sebati.

7. Tuang suku dulu atas loyang oreo tadi, kemudian susun biskut oreo yang telah dipatahkan. Tuang lagi adunan dan ratakan kemudian taburkan sedikit oreo yang dihancurkan (yg simpan 1 sudu besar).

8. Tuang lagi sedikit adunan dan susun pula sedikit lagi biskut yang telah dipatahkan.

9. Kemudian satukan lebihan oreo kisar tadi dengan baki adunan cheese yang ada dan tuang kesemuanya dalam loyang, ratakan sepenuhnya.

10. Tutup permukaan loyang (maz tutup dengan pinggan je) dan simpan dalam peti selama 4-5 jam.

11. Boleh la dihias ikut citarasa dan sedia untuk dihidangkan...Selamat Mencuba..

sedapp..lemak berkrim..nyaman je lalu kat tekak ni..

No Bake Oreo Cheese Cake..jamu mata je la memlm ni...