Ya Allah..sesungguhnya padaMu aku berserah..

'Bila ALLAH makbulkan doamu, maka DIA menyayangimu, bila DIA lambat makbulkan doamu, maka DIA ingin mengujimu, bila DIA tidak makbulkan doamu, maka DIA merancang sesuatu yang terbaik untukmu. 0leh itu, sentiasalah bersangka baik pada ALLAH dalam apa jua keadaan..kerana kasih sayang ALLAH itu mendahului kemurkaanNya'...

Saturday, March 28, 2015

Kangkong Goreng Belacan

Assalamualaikum .w.b.t..'Hasbunallah wa ni'mal wakil'..selalu jgk duk masak kangkong goreng belacan ni...meratah pun sedapp...klu ada plak ikan kembong goreng dgn sambal belacan memang boleh hbis nsi sepingan ni...Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas segala khilaf...

Kangkong Goreng Belacan by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan
  • 1 ikat kangkung 
  • 1 ulas bawang putih - ketuk
  • 4-5 ekor sotong kecik 
  • 1/2 labu bawang besar - hiris nipis
  • 1 biji cili merah - potong serong
  • 1 biji tomato - hiris nipis
  • 1 sudu besar sos tiram
  • sedikit belacan - bancuh sekali dengan asam jawa 
  • sejemput kecil asam jawa 
  • secubit gula
  • sedikit minyak untuk menumis
Cara

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sekejap, kemudian masukkan sotong dan masak seketika.
2. Masukkan kangkung, kacau sebati dan kangkung sedikit layu, masukkan air belacan+asam jawa dan sos tiram, sebatikan dan jika perlu tambah sedikit air.
3. Masukkan bawang, cili dan tomato serta secubit gula, perasa secukup rasa dan sebatikan.
4. Padamkan api dan boleh dihidang bersama nasi putih.

kat sni kangkong ada jual dikebanyakan pasaraya besar...tpi klu kat kedai sayur tengok tempat jgk...klu tempat tu pinoy ramai senang la dpt sayur ni...mcm kwsan rmah bru ni susah...tnya orang yg jual sayur kat tepi jln tu xthu pun apa kangkung ni...sbb kwsan arab...

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...