Assalamualaikum...menu prtma yg kita msk utk Cik Abang kita...antara lauk kgemarannya adalah asam pedas...sbnarnya tetamu istemewa dri bahrain tu Cik Abang kita leee..blik brcti je! kita nak kesna susah dgn anak2 skolah...insyaallah bln 11 nti bru kita nga anak2 akan kesana plak...tpi memang sdp kan msk asam mcm ni...klu lemak2 tu kurang skit...rspi asam pedas yg mbeles ni dri Kak Jun Yummylicious yg kita amik kat Myresipi...klu msk asam pdas memang gna rspi Kak Jun ni...sdppppp...dgn wangi bhn2 tumisnya...ckup sipat orng kata!! hehe...mksih kak...mtak ijin nak share rspi kat sni ye...
Sumber Resipi : Kak Jun ( Myresipi )
Bahan-bahan ( 1 family... )
- 3 keping ikan tenggiri (ikan lain pun boleh)
- Bahan kisar :-
- 3 biji bawang merah
- 10biji cili kering
- 1/2 in halia
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh jintan putih
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 in kunyit hidup
- 2 ulas bawang putih
Bahan tumis:-
- @ 1/2 bawang besar-hiris
- @ 1/4 sudu teh biji sawi
- @ 1/4 sudu teh halba
- @ 2 tangkai daun kari
- air asam jawa secukupnya
- air secukupnya
- 1 biji tomato-potong2
- 5 biji kacang bendi
- 1 serai-diketuk
- 1/2 bunga kantan atau daun kesum secukupnya
- minyak masak
- garam dan gula jika suka
Cara-cara
1.panaskan minyak. tumis bahan tumis. masukkan bahan kisar, biar pecah minyak.
2.masukkan air asam jawa dan air. biar mendidih, masukkan ikan dan bahan2 lain.
3.masukkan garam dan gula, biar hingga masak. hidangkan.
salam kak maz... skodeng jap asam pedas akak... lama owang x masak ikan jenahak asam... harus ni... hehehe
ReplyDelete