Ya Allah..sesungguhnya padaMu aku berserah..

'Bila ALLAH makbulkan doamu, maka DIA menyayangimu, bila DIA lambat makbulkan doamu, maka DIA ingin mengujimu, bila DIA tidak makbulkan doamu, maka DIA merancang sesuatu yang terbaik untukmu. 0leh itu, sentiasalah bersangka baik pada ALLAH dalam apa jua keadaan..kerana kasih sayang ALLAH itu mendahului kemurkaanNya'...

Saturday, March 23, 2019

Tumis Kale Dengan Taugeh

Assalamualaikum w.b.t 
'La ḥawla wa laquwwata illa billah' (tiada daya upaya melainkan padaNya jua la tempat berserah), semoga kita sentiasa dlm lindunganNya, Ameen.
sbnarnya smjak 2 tahun lepas dh start mkn sayur kale ni atau dianngap sbgai raja sayur kerana khsiatnya yg tinggi, antaranya bleh tgk kat sumber sini..bleh kenal psal sayur ni dri officemate suami org jordan yg btghu sruh mkn kale ni..lepas tu trus cri dan time musim tak panas dri hjung tahun smpai bln 5 ni bnyk lah local kale yg ada di jual kat farmer market, serius sedap sayur ni..masak apa pon bleh, dh buat mcm2 la jgk dgn kale ni..yg ni tumis gitu je dgn taugeh dan sayur lain skit yg ada dlm stok, sdpp la layan dgn ikan goreng.. Insya Allah akn upadte rspi2 kale yg lain yg dh ada dlm folder tu, mohon maaf atas segala kekurangan yg ada dan semga jumpa lgi..

Tumis Kale Dengan Taugeh by https://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan
  • 4 batang sayur kale - amik daun saja
  • 1 mangkuk taugeh
  • 1/2 biji lada benggala kuning, potong panjang - optional
  • 1/2 batang lobak merah, potong panjang - optional
  • 1 ulas bawang putih - cincang
  • 2 ulas bawang merah - cincang
  • 1/2 labu bawang besar bombay - hiris
  • sedikit serbuk pati
  • sedikit minyak untuk menumis
  • sedikit air
Cara

1. Potong kale dan cuci bersih, toskan
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang hingga naik bau.
3. Masukkan kale dan semua sayur lain kecuali taugeh masuk akhir sekali.
4. Kacau balik dan masak selama 2-3 minit biar sayur sedikit layu, tambah sedikit air dan perasa secukup rasa.
5. Masukkan taugeh, kacau balik sekejap kemudian padamkan api.

kale ni ada beberapa jenis yg berbeza dri segi bentuk daun dan wrnanya..tpi yg biasa dan femes kale jenis curly kale, sayur ni msak pon cepat..2-3 mint dh lembut, ni lah antara sayur kale yg ada kat farmer market kat sni..

stiap minggu akn pergi farmer market mcm thun2 sblumnya beli sayur2 fresh ni..konsep farmer market kat sni dibuat dlm taman milik kementerian pertanian kat sni yg penuh dgn pokok2 kurma, memang seronok la..klu local peple tu mereka siap berkelah ladi bawa tikar duk atas rumput smbil mkn2..

dh buat kerabu jgk dgn kale sayur yg bleh dikategori sbgai sayur versatile ni, sdpp lgi dri kerapu pucuk paku bgi tekak ni sbb klu pucuk tu mcm belendir skit gitu..

5 comments:

  1. salam, rasa pernah sekali masak sebab nak tahu rasanya teruja sebab hari tu kena sediakan daun kale untuk dibuat jus seorang artis antarabangsa yang datang buat konsert di KL, agak mahal juga banding sayur lain.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Waalaikummusalam, terima kasih sudi singgah dpur usang ni..salam kenal dri ilhamdapur..ooo ye ke, nti try lah cri plak ye, sayur kale atau digelar raja sayur ni sngat berkhsiat..kat sni pon time musim xpanas gini lah murah, sayur ni msk apa pon sdpp..buh dlm maggie pon bleh Nasa

      Delete
  2. Assalam Maz.. nnt sampai bahrain boleh la cari sayur kale ni merasa tumis.. goreng belacan pun mesti sedap ni

    ReplyDelete
  3. mari gabung bersama kami di Aj0QQ*c0M
    BONUS CASHBACK 0.3% setiap senin
    BONUS REFERAL 20% seumur hidup.

    ReplyDelete
  4. numpang share ya min ^^
    bosan tidak tahu harus mengerjakan apa ^^
    daripada begong saja, ayo segera bergabung dengan kami di
    F*A*N*S*P*O*K*E*R cara bermainnya gampang kok hanya dengan minimal deposit 10.000
    ayo tunggu apa lagi buruan daftar di agen kami ^^
    || WA : +855964283802 || LINE : +855964283802 ||

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...