Steamboat Dari Dapur

Assalamualikum..cuaca sjuk2 ni memang sdp klu dpt hirup sup pnas2 kan..sbnarnya stmboat ni dh lama sngat2 buatnya..asik tunda je n3 ni..pic ni pun yg buat kli ke 2 dh..yg pstime buat msa bru smpai aritu xsnap pun..xsbar nk ngap dlu..hehee..

ni pun yg akan mnyelam lam priuk mndidih tu..

klu dh mkn steamboat kat umah tu..hbis smua kaki tngan ketamm dimamah..

Steamboat by ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 2 batang serai - dibelah kecik
• 2 inci lengkuas - hiris nipis
• 1 sudu besar tomyam pes - maz guna mcm yg dlm gambar kat bawah
• 1 sudu besar red cili paste - maz guna mcm yg dlm gambar kat bawah
• 2 cawan santan
• 6 helai daun limau purut
• 4-5 cawan air
• 1 biji limau nipis - amik jusnya
• sedikit daun ketumbar - penyedap kuah tomyam
• garam, gula dan aji secukup rasa
• 2 sudu besar minyak untuk menumis
• makanan lauk, sayuran atau apa saja yang menjadi pilihan - maz guna ikan tenggiri, udang, ketam dan sedikit sayur

Cara

1. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan 2 jenis tomyam pes, serai dan lengkuas. Kacau sebati dalam 2-3 minit. Kemudian masukkan santan dan air. Masak sehingga mendidih. Masukkan daun limau, jus limau dan perasakan secukup rasa. Akhir sekali masukkan sedikit daun ketumbar.

2. Sediakan periuk steamboat dan masukkan kuah tomyam yang dah siap tadi. Panaskan ikut arah periuk masing-masing. Masukkan makanan lauk atau apa saja yang menjadi pilihan serta sedikit daun ketumbar. Masak seketika sehingga makanan yang dimasak sedia untuk dinikmati.

ni tmyam paste yg kita gna utk buat kuah steamboat tu..dh biasa buat rspi ni klu buat tmyam..msuk sntan sikit..memanggg sdppp..sblum2 ni pun dh buat..ada kat label udg..cuma ni guna 2 jnis paste..

kita daun ketumbar msti ada klu buat tomyam..bru sedapp..jom layan stmboat kat umah plak..selam je bnyk2 lam priuk tu..hehee..