Assalamualaikum w.b.t...rasanya ramai yg gemar ikan terubuk ni kan...xkisah la yg bakar atau terubuk masin...memang berselera la mkn nsi...ishhh...teringat ikan terubuk masin la plak...sedapp kan perah limau...pastu hiris bawang dgn cili...sni xde la yg masin tu...terubuk ni pasangan dgn sayur lemak labu tu...memang kena la kan...tu yg mkn nasi xhingat segala diet...terbabass habis...rsanya pestime dpt beli ikan terubuk kat sni...bukan senang nk tgk ikan ni ada jual kat pasar...bila npak hritu...terus beli 2 ekor...bakar je...Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas segala kekurangan...
Ikan Terubuk Bakar & Air Asam by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan terubuk - jangan buang sisik
- sedikit mentega
Cara : Lumur mentega pada seluruh ikan, biar masuk dicelah sisiknya. Kemudian letak atas redai yang dilapik dengan dulang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 C. Selepas 10 minit bakar, balikkan ikan dan bakar hingga masak dalam 10 minit lagi.
Air Asam
- 8-10 biji cili api hijau/merah - hiris
- 1/2 labu bawang besar - hiris nipis
- 1 biji tomato - dadu
- 1/4 cawan air asam jawa
- sedikit kicap manis
- sedikit daun ketumbar - cincang
- sedikit garam, gula & serbuk perasa jika suka
pastu prgi plak psar nk cri lgi...plan nk buat terubuk masin la...dahh xde laa...xthu bila la plak dpt jumpa terubuk ni...ni bakar dlm oven je...rumah ni memang xde api pun...dpur stove letrik...huhuu...xbestnya masak guna dpur letrik ni...susah nk kontrol api...lambatt...
No comments:
Post a Comment