Pumpkin Pancake (Pankek Labu)

Assalamualikum..sbnranya kat umah ni memang kurang sngat smbutan klu  buat pnkek..tpi kbtulan ada labu..maka digodek2 buat bkpes je la..lgipun senang sngat nk buat pnkek ni..rspi asal dri allrecipes.com tpi kita buat  xikut 100% rspi tu dan kita dh kecikkan sukatan..rspi kat bwah tu dh ditrnslate dan ikut rspi yg kita buat..

mkn time..layan nga durra fresh jam..pnkeknya memang lembuttt..ok sngat bila dilayan nga jam ni..

Pumpkin Pankek by ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

•  1 cawan susu segar*
• 1/2 cawan labu - rebus, buang air dan lenyek*
• 1 telur*
• 1 sudu besar minyak masak*
• 1 /2 sudu besar cuka*
• 1 sudu besar tepung serba guna/tepung gandum pun boleh
• 1 sudu besar gula halus*
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda baikarbonat
• 1/2 teaspoon serbuk kayu manis
• sedikit garam

Cara

1. Satukan semua bahan yang bertanda *  dalam mangkuk yang sesuai dan kacau sebati guna hand wish.

2. Kemudian ayak semua bahan kering dalam no 1 dan kacau sebati.

3. Panaskan non stick pan dan ratakan 1 senduk kecil adunan. Guna api perlahan. Tutup dengan tudung periuk dan biarkan seketika dlm 1-2 minit, kemudian balikkan dan biarkan seketika lagi. Angkat dan buat sampai habis. Boleh la dihidangkan bersama jam, buah atau pilihan sendiri.

utk pminat cklat..sapu je cheese n ntella..mkn skping sorang pastu xnak dahhh...huhuuu..lebih suka jmput bwang lgi dri pnkekkk klu kat umah ni..