Assalamualaikum w.b.t...selawat dan salam buat junjungan besar Nabi Muhammad saw...Alhamdulillah bertemu jumaat sekali semoga kita semua sentiasa dlm rahmat dan hidayahNya...buat lagi udang berselimut ni...sbnarnya lepas buat yg memula hritu...bleh tgk kat sini...ptg esknya trus membalut lgi...semua suka rupenya udang goong hom pha ni...kli ni selimutnya pun lebih kemas...balut sambil duduk dah la...kihkii...alasan la ni deh...ok la selamat menikmati hujung minggu dan moga bersama lgi Insyaa Allah...akhir kata mohon maaf atas segala kekurangan yg ada...
sedapp sungguh mkn panas2 tu...rangup kat luar dlmnya juicy gituw...pastu dip plak nga sos sweet chili thai...memang enak tidak terkata la...yg ni pun msih letak sdkit kubis dan lobak merah dan yg penting udang tu mesti segar...
sdikit gambaran cra maz balut udang tu...kena guna kulit popia saiz yg paling kecik tu...skjap je siap...dkat 40 ekor udang jgk balut...
- 1kg udang saiz sederhana besar
- kulit popia saiz kecil secukupnya
- kobis & lobak merah secukupnya -hiris memanjang
- minyak untuk menggoreng
- sos pencicah - maz guna sos sweet chili thai
Cara
1. Buang kepala dan kulit udang, kecuali ekornya dan tarik keluar urat belakang. Cuci bersih dan toskan biar sejat air (maz lap juga udang dengan tisu biar betul-berul kering)
2. Cara lipat boleh lihat gambar diatas.
3. Panaskan minyak secukupnya dan goreng hingga masak sambil dibalik-balikkan. Angkat dan toskan.
4. Boleh la dihidang dengan sos pilihan.
baru puas anak2 makan...goreng semua 1 dulang ni utk mkn mlm sbb kat rumah ni memang jarang sangat ada nsi klu mlm tu...
udang klu buat snack mcm ni memang dri dedula laku la kat rumah ni...sblum ni main celup tepung je...tukar cara la plak...ada jgk 2-3x dh celup tepung pun cma xsnap je..
No comments:
Post a Comment