Assalamualaikum w.b.t..'Allahumma La ilaha illa annta subhaanaka inni kuntu minaz zolimin' (Tiada Tuhan yang disembah melainkan Engkau Ya Allah, sesungguhnya aku adalah dari orang yang membuat zalim), doa Nasi Yunus as ketika dlm perut ikan, sama2 kita amal baca dikala keresahan atau dlm masalah, semoga sentiasa dlm lindunganNya dan Allah swt guide us to the straight path..
maaf la xmencabarnya sayur kat dapur ni, blik2 kangkung atau bayam..masak pun jenis tumis ringkas gini atau sayur air tu, ilham kangkung ikan masin ni sbb xde kailan..tpi nk sangat mkn sayur ikan masin, tu yg hentam jgk la kangkung pun kangkung la, pastu campur kobis skit..sedap jgk, lebih kurang je rsanya dgn kailan..bleh diterima la, kena kretip la sikit guna apa yg ada bila merantau ni deh..sampai jumpa lagi, Inysaa Allah dan maaf atas kekurangan yg ada..
Bahan-bahan
- 1 ikat kangkung
- 1 mangkuk kecil kobis
- 1 keping ikan tenggiri jeruk - cincang
- 1 ulas bawang putih - ketuk
- 2 biji cili padi - potong serong
- 1/2 biji tomato - hiris
- 1 sudu sos tiram
- sedikit bawang besar holand - hiris
- sedikit air asam jawa
- sedikit garam dan aji jika perlu
- sedikit minyak untuk menumis
1. Panaskan sedikiy minyak, masukkan bawang putih kemudian masukkan tenggiri jeruk.
2. Masukkan kobis, masak sekejap biar layu skit kemudian masukkan kangkung, cili, bawang besar, sos tiram, air asam jawa dan sedikit air.
3. Masak sekadar sayur layu, masukkan tomato dan perasa secukup rasa.
ni pun menu dh berbln la jgk, kejdian thun lepas msa mood kerap duk masak menu kedai tomyam..meratah pun sedap, maz dgn suami memang suka klu sayur gini..
No comments:
Post a Comment