Roti Puri & Cakoi

ni pun buat lama dah...klu buat rti puri ni memang gna rspi Kak Yatie Myresipi ni...memang sdp..tapi puri Kak Yatie memang cntik...mksih kak...mtak ijin nak share rspi kat sni plak ye...

Sumber Resipi : Kak Yatiezaini ( Myresipi )
Bahan-bahan ( 12 biji )

• 2 cawan tepung gandum - kita guna allpurpose flour MFM
• 1 sudu kecil yis mauripan
• 1/2 sudu kecil garam *
• 3 sudu makan minyak masak * - kita guna minyak zaitun
• 2 sudu makan gula * (blh kurangkn jika x suka manis)
• 175ml air panas *
• 40-50ml air
• minyak masak untuk mengoreng
  

Cara-cara

1.satukan bahan bertanda (*) n panaskan .. kacau sehingga gula hancur n tutup api .
2.satukan tepung dan yis .. gaulkan
3.no.1 dimasukkn kedlm no.2 , dan digaul dgn mgunakn garfu sehingga bercampur sahaja
4.dgn mgunakn tangan, gaul adunan sehingga menjadi seperti serbok roti / ~ breadcrumb ~
5.tambahkn air sedikit2 dan adun sehingga x melekat kat tgn n mjadi doh
6.perap doh 30min .. pastu blhler dibahagikn doh pd 12 bhgian bulat yg kecil
7.canai doh nipis cam karipap / duit 50 sen
8.siap utk digoreng .....
9.TIPS utk mgoreng : gunakan api yg kecil / sederhana .. org ckp kena pandai main api .. hehe .. kalau guna api yg besar blh mybbkn roti ni x mgelembong / naik kembong
10.masa mengoreng hdklan disimbah2 kn minyak ke atas roti ni ... bila dah mengelembOOOnng baru lah diterbalikkan ... SELAMAT MENCUBA

dgn gna doh yg sma..kita buat cakoi skit..ni le hsilnya..tetap tidak mngecewakan...cakoinya lembut dan pnuh dgn ruang udara kat dlm...