Yong Tau Fo

Assalamualaikum..layan slera dgn yong tau fo plak..ni pun msih lgi juadah brbuka hri jumaat..ptutnya buat hri khmis lgi sbb msa kluar nga Mama tu kami bli la yong tau fo mix spket sorang..blik cma buat kuah je..tpi kiv hri tu..brbuka dgn dlivery domino tu aje..rspi utk kuah tong tau fo ni dri Minami Myr..memang terangkat!! sdpppppp lgi dri yg jual kat psar mlm area umah kita tu!! kwsan lain xthu la kan..hehe..mksih ye Minami..puah ati buat sdri ni..spa yg lum cba lgi tu..kita rekmen la..memang enak bangat..mksih pda pngunjung yg sdi sngah dpur kita ni..pgi ni kita xde kat umah ye..mcm biasa ni auto publish..insyaallah nti jmpa lgi..

cma kita buat mkn dgn sup skli..kita memang suke mkn ada sup gni..laju je hirup sup pnas2 tu..sdppppp snguhhhh!!..

ni utk aiman n alisa..jnis2 ball dan crab stik..tu je yg dimkn....

Sumber Resipi : Minami MyrBahan-bahan ( 5-6 orang )

• 10 tangkai cili kering - maz guna 5 je, tak tahan pedas
• gula melaka atau kurozato
• bijan goreng
• gula (kalau kurang manis)
• 1 sudu kecil garam (maz ganti dengan 1/2 sudu besar sos tiram)
• 3 cm belacan
• 300 ml air
• 1 sudu besar minyak
• 1 1/2 s.b tepung jagung dibancuh dgn 50 ml air
• sedikit ajinomoto
• sedikit kicap manis - ni maz tambah sendiri, nak bagi warna kuah gelap sikit

Cara-cara

1.Masukkan minyak dalam kuali. Goreng cili kering sehingga garing dengan api yang kecil. Setelah garing angkat dan kisar dengan sedikit air.

2.Panaskan air bersama gula melaka. Masukkan cili yang telah dikisar tadi dan juga belacan.

3.Setelah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Masukkan garam, ajinomoto dan gula (jika gula melaka kurang manis).

4.Masukkan bijan goreng dan siap untuk dihidang bersama chikuwa, kanikama dan lain-lain.