Chicken & Tomato Thin Crust Pizza

Assalamualaikum w.b.t...ni pun yg slalu jgk buat utk alas perut belah mlm...bleh kata 4-5x sbln buat pizza ni...menu yg mudah dan kenyang...doh tu uli mudah2 je pastu letak je apa yg ada...asalkan stok cheese ada dlm pti...omputih kata anytime...cuma yg ni trajin skit nk buat sdri sos pizza tu...slalunya guna tomato paste yg diubah suai je...hri ni kat sni dh start puasa sunat 1 zulhijjah hingga hari Arafah nti...sni raya haji hari sabtu...selamat berpuasa dan semoga setiap amal ibadat yg dikerjakan mendapat ganjaran dri Allah swt...akhir kata mohon maaf atas segala kekurangan dan semoga jumpa lagi...Insyaa Allah...

klu dah pizza tu mesti sedapp la deh...nak plak yg buat sdri ni..bleh letak cheese lebih2...tu last call...siapa lgi klu bkn adik afiq yg punye...peminat tegar pizza ni...

 

Chicken & Tomatos Thin Crust Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

 

Sos Pizza

• 1 tin whole peeled tomato * (ada jual kat pasaraya)
• 1-2 ulas bawang putih *
• 4-5 helai sweet basil (English basil) @ boleh guna yang kering *
• 1 sudu kecil italian herb dalam botol*
• sedikit garam & gula secukup rasa
• 1 keping dada ayam - lumur sikit sedikit dan gula
• mozzarella cheese secukupnya
• tomato ceri secukupnya - hiris nipis
• sedikit bawang besar - hiris

 

Cara

 

1. Kisar semua bahan *.

 

2. Masukkan dalam periuk dan masak biar pekat sambil dikacau sekali sekala dan perasa dengan sedikit garam dan gula secukup rasa. Sejukkan dan simpan dalam peti untuk segunaan seterusnya.

 

3. Panaskan kuali non stik, tuang sikit minyak zaitun dan masak dada ayam hingga perang/masak dikedua bahangian. Kemudian hiris nipis

 

 Pizza

• 1 1/4 cawan tepung pizza
• 150ml air suam
• 1 sudu kecil yis kering
• 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam

 

Cara

 

1. Dalam mangkuk satukan yis, air dan gula, kemudian masukkan minyak zaitun dan kacau sebati.

 

2. Masukkan tepung dan garam sambil dikacau buat pusingan jam dengan garfu hingga doh bersatu (letak pada garfu).

 

3. Uli guna tangan biar jadi doh yang lembut (uli dalam 5-6 minit). Kalau rasa lembik sangat sapu je sikit tepung pada tangan masa uli tu, tapi kalau melekat sikit-sikit tu takpe.

 

4. Sapu sedikit minyak zaitun pada dasar mangkuk, masukkan doh, pusing-pusing doh biar kena minyak zaitun tadi.

 

5. Tutup dengan plastic atau tuala bersih dan rehatkan biar naik sekali ganda (untuk proses naikkan doh, maz buh dlm microwave je. 15-20 min doh dah boleh guna. Caranya on plug dan buka pintu mv skit...nanti lambu mv akan menyala dan haba panas dari lampu akan kembangkan doh...bkn on microwave ye @ ikut microwave masing-masing.

 

6. Kemudian tumbuk sikit doh keluarkan angin dan canai nipis. Letak atas loyang pizza dan sapu sos seluruhnya.

 

7. Tabur mozzarella cheese secukupnya. Susun ayam dan tomato serta bawang besar secukupnya.

 

8. Tuang sikit minyak zaitun dan bakar dengan suhu 170 C dalam oven yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga masak. Guna rak paling bawah.



ada 2 jnis lgi duk menunggu dlm folder tu...skli uli dpt la sbjik gedebak ni...nak uli banyak bukan la rajin mana...lgipun buat utk alas perut malam...xde la mkn bnyk mana kan...ckup la 2 kping sorang...