Baked Macaroni

Assalamualaikum w.b.t..'Hasbunallah wa ni'mal wakil'..kepala pun blank je mlm ni...xde idea nk tulis apa...baked macaroni ni buat 2 bulan sudah...tdi pun dner dgn pasta jgk...kat rumah ni memang kerap layan pasta...biasanya buat utk mkn mlm la...Inysaa Allah semoga jumpa lgi dan mohon maaf andai ada terkurang dimana-mana...

tukang masak ni memang suka sngat buat pasta2 ni...xpyah lama duk kat dpur...pastu dpt sambutan plak...semua sukaa...xckup 1 bkas ni deh klu dpt yg cheesenya masih pnas2 tu...

Baked Macaroni by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 1 tin (400g) whole peeled tomato - ada jual kat pasaraya
• 1 labu bawang besar bombay - dadu
• 2-3 sudu besar sos cili
• 1 kiub pati ayam
• 1 helai daun bay
• 2 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 sudu kecil daun basil kering
• mozarella cheese secukupnya
• sedikit gula dan garam jika perlu
• macaroni rebus secukupnya

Cara

1. Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang dan masak sekejap. Kemudian masukkan daun bay, tomato dan jusnya. Tekan-tekan dengan senduk biar hancur

2. Masukkan kiub pati ayam dan masak dengan api sederhana sambil dikacau sekali sekala.

3. Masukkan sos cili, lada hitam dan daun basil. Perasa secukup rasa (maz masuk juga gula dalam 1 sudu kecil) dan masak sampai sos jadi sedikit pekat. Padamkan api.

4. Dalam ramekin/bekas yang tahan panas masukkan macaroni dan sos secukupnya, kacau sebati dan biar sos lebih sikit. 

5. Tabur cheese secukupnya dan sedikit daun basil. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 minit atau hingga cheese sedikit perang.

klu ada tetamu pun bleh sdiakan pasta ni...bleh buat awal msuk peti dlu...pastu bru bakar...lgi senang dari buat nasi yg kena buat lauk dan sbgainya...kos pun xbnyk...ni ckp tukang msak yg xbrapa rjinn gituw...