Assalamualaikum w.b.t...'La ilaha illa annta subhaanaka inni kuntu minaz zolimin'..brtemu skli lgi semoga sentiasa dlm rahmat dan hidayahNya...ingat nk update pgi smlm atau mlm tdi...tpi klu dah hri mngu tu deh jdi bizi je...bkn sbuk apa...sbuk xde kat rumah...hri minggu je la tukang masak ni dpt jejln...klu wdays tu gak duk rmah je...bila dah xde idea nk msak apa...pasta la pilihannya...menu yg cepat dimasak sedapp dimkn...xpayh lama-lama kat dapur...trima ksih skli lgi pada yg sdi singgah dpur kcik maz ni...smga ada yg dpt dimanafaatkan...Inysaa Allah jumpa lgi dan mohon maaf atas segala kekurangan yg ada...
Bahan-bahan
- 5 ekor udang saiz XL @ apa-apa saiz
- 1 ulas bawang putih - ketuk
- 2 sudu besar mentega
- 2-3 sudu besar allpurpose flour @ tepung gandum
- 1 cawan susu segar @ secukupnya
- kiub pati ayam secukup rasa
- 1/4 cawan mozarella cheese @ secukupnya
- spaghetti rebus secukupnya & sedikit air rebusannya, jika perlu
1. Rebus udang bersama bawang puith sekejap atau udang masak. Kalau guna udang kecik, masak sekejap dalam mentega cair, angkat dan ketepikan. Pastu guna kuali yang sama terus buat sos pulak.
2. Cairkan mentega, kemudian masukkan tepung dan kacau cepat-cepat dengan senduk kayu agar tidak berketul. Masukkan susu segar dan sebatikan.
3. Masukkan sedikit kiub pati dan perasa secukup rasa. Masak dengan api perlahan agar sos pekat, tapi jangan pekat sangat sebab nak masuk cheese lagi. Kalau pekat sangat tambah susu lagi atau sedikit air rebusan pasta/rebus udang.
4. Hidang ketika sos masih panas, masukkan spaghetti dalam pingan, tabur sedikit mozarella cheese atasnya, letak udang dan tuang sos secukupnya. Kalau nak masukkan terus cheese dalam sos pun boleh dan gaul terus spaghetti.
spaghetti ni kena peram pun xde la lama sngat...buat bulan lepas...ni pun kira msak simple2 je utk mkn tghri...kat rumah ni asalkan pasta mesti lakunya...ptutnya tabur dry basil skit atas spaghetti tu...dah snap bru ingat...
No comments:
Post a Comment