Tortilla Bread..Homemade Lagi

Assalamualaikum w.b.t..'Subhaanallah wabihamdihi subhaanallah hil'azim'...brtemu skli lgi...rsa mcm free la plak...tkpe la rehat skjap smbil2 tnggu anak blik skolah...klu nk kira ada je kje yg bleh dibuat...tpi dgn cuaca sjuk loni rsa sdpp plak lepak2 ni...kembali dgn gambar yg dah berbulan2 kena peram...kat rmah ni gitu la...klu buat benda tu asik duk ulang buat tu je smpai jemu...pahtu stoppp...ni dah lama la xbuat mexican foodnya...tgk ni rsa mcm duk memanggil2 plak sruh buat...rspi sma je mcm yg prnah updated sblum ni...andai ada yg dpt dimanafaat bersama...maz doakan semoga mendapat hasil yg memuaskan...Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas segala kekurangan...

Tortilla Bread by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 2 cawan allpurpose flour 
• 1/3 cawan unsalted butter - suhu bilik 
• 1/4 sudu kecil baking powder
• 1/4 sudu kecil garam - jika guna mentega biasa, tak perlu letak 
• air secukupnya 

Cara

1. Satukan semua bahan kecuali air. Gaul guna hujung jari biar jadi berketul macam serbuk roti. 

2. Kemudian masukkan air sikit-sikit dan uli biar sebati jadi doh seketul yang lembut (tak perlu uli macam nak buat donat tu ye sebab lepas tu nak canai pulak). 

3. Amik doh tadi dan taburkan sikit tepung atas permukaan tempat nak canai tu dan canai betul-betul nipis biar jadi bentuk bulat (maz tekap je nak jadi bulat tu atau boleh aje guna pizza cutter potong buat bulat lepas canai. Kalau rasa terlembik, tabor je tepung masa nak canai tu.

4. Panaskan kuali non-stick biar betul-betul panas dan letakkan doh yang dicanai tadi, kemudian spray air sikit pada permukaan roti dan tekan-tekan dengan senduk. Kemudian balikkan dan masak biar ada sedikit perang dikedua belah.

5. Angkat dan simpan dalam tuala bersih letak dalam tuperware kedap udara atau bekas tahan panas agar roti tidak keras/kering. Buat sampai habis. 

6. Boleh la diguna untuk buat taco, enchiladas dan sebagainya. 

tortilla bread ni bleh dipelbagai hidangannya...ringkas dan mengenyangkan...bleh buat taco dgn apa bahan yg ada kat rmah... letak telur...sardin atau dging burger pun bleh disamping salad segar dan jgk dijadikan menu berat bila digandigkan dgn daging kisar, salsa, cheese dan seumpamanya...trpulang pada citarasa nak sediakan mcmana...