Coklat Cup Cake wif Butter Cream Lagiii

Assalamualaikum...lgi versi keras tngan kita mndeko cc...takpe la kan..klu xpraktis lgi xthu...cma rasa mcm dah bntu idea la plak nk lorek bntuk apa..mcm ni la gaya klu tak p kelas kan!! insyaallah nti nk ikut kelas deko jgk laaa...hihi..tgh smngat ni!! ni pun kita deko dlm kelam kabut pgi smlm..sbb tkut xsmpat nk antar sblum tghri smbil nk kluar p amik adik afiq kat Q-dees..buat ni pun sja suke2 nk bgi pda kwn..cup cakenya plak kita dah buat pgi isnin lgi..kita gna rspi Kek Coklat Kukus rspi dri Teratak Chetam...sblum ni kita dah prnh buat kek ni...tpi kita xkukus..kita bakar kaedah water bath..utk cc ni kita bakar mcm biasa...kita suke rspi ni..sdppp dan moist...rspi butter cream kli ni kita gna rspi Kembangkempis Myresipi plak...mksih bnyk2 buat smua..mtak ijin nk letak rspi kat sni ye...

kbtulan kita ada beli edible image kat BWY ari tu..jdi kita cmpur la skli..tgh kemaruk gatai tngan nk mndeko!!

Sumber Resipi : Teratak Chetam

Kek Coklat Kukus Zaiima NoorMasri (very moist)
Bahan-Bahan:

• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 1/4 cawan tepung gandum
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp soda bicarbonate
• 3 biji telur

Cara

1.Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam.
2.Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.
3.Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je) Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan .

TOPPING COKLAT dari Noor Masri

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar majerin
• 250 g coklat masakan (ptotng kecil)
• 130 ml double cream atau whipping cream
• sedikit gula halus secukup rasa (supaya topping tak pahit sangat) - optional

Cara membuat: Cairkan coklat secara double-boiler Alihkan dr api kemudian masukkan majerin, gula & cream Kacau sehingga sebati. Curahkan atas kek kemudian ratakan Bila dah agak sejuk/beku baru boleh lorekkan dgn garpu secara melintang dan menegak selang seli.

jamu mata la ye..klu pedih tu buat2 xnpak je lah...hihi...deko pun xde tema apa2...main tekan je...ni le hasilnye...

Sumber Resipi Butter Cream : Kembangkempis (Myresipi)
Bahan-bahan ( sebiji kek ) - kita buat 1/2 rspi

• 250 gm butter/shortening (kalau nak icing putih & lebih tahan panas, guna shortening. tapi, kalau nak lebih sedap, baik guna butterlah) - kita guna shortening
• 125 gm marvello/supertact/krimwell (benda2 ni cari kat kedai bahan kek....takde marvello, guna supertact, takde supertact, guna krimwell) - kita guna krimwell
• 125 gm gula aising (kena ayak dulu supaya tak berketul2)

Cara-cara

1.Pukul butter + marvello hingga putih Ayak gula aising, masukkan ke dlm butter, pukul lg hingga kembang dan putih. Suaikan warna utk hiasan kek.
2.TIPS : pukul dengan kelajuan minima. makan masalah sket, tapi, insyaallah, icingnya nanti lebih cantik & mudah dilepa.