Kek Gulung Kasih

Assalamualaikum..musim mnglung kek plak..kita pun nk amik bhgian jgk la..hehee..sbbnya kek ni senang bangat..kita suke bnar klu main putar smua skli mcm ni..dah la tu teramat la sedapppnyee..lembut dan gebus snguhh! msuk mulut trus ilang..xknyah pun xpe..kek ni kita buat mlm klmarin stelah tgk kat dpur Kak Zana..buat nk bgi pda seorang makcik yg baru kita kenal 2 mngu sudah sbb hri ni makcik ni dh nk blik kmpungnya kat taiping..jdi kek ni kita dah pgi la pgi smlm..kami kenal kat senaman tai chi..jdi kita c&p dri dpur Kak Zana je la ye..apa2 pun mksih sngat2 pda Kak Dayangjack pnyumbang resipi kek yg sedap dan mudah ni..kita suke kek yg xmsuk butter ni..xmuak..pasti akan buat slalu ni..hehe..sapa2 yg lum try lagi tu..cpat2 blik p godek ye..cdppp..

nape kek ku ni mngelupas la plak..xckup vtamin ke..huhu..buat2 xnpak je la ye tang kulitnya yg terkelayak tu...

Kek Gulung KasihBahan-bahan :

• 70 g tepung gandum (diayak)
• 1 sudu besar susu tepung
• 3 biji telur A
• 60 g gula kastor - maz guna 50g je, sbb nak sapu jam plak
• 60 ml minyak masak sayuran/minyak jagung
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 2 sudu kecil ovalette
• Pewarna merah, hijau dan kuning

Cara

1.Panaskan oven 170-180C. Seperti biasa, sediakan loyang swiss roll. Alaskan dengan baking paper. Sapukan dengan sedikit mentega.

2.Satukan kesemua bahan di atas (kecuali minyak dan pewarna) di dalam mangkuk adunan, kemudian putar hingga gebu.

3.Setelah itu, tuangkan minyak masak/minyak jagung sedikit demi sedikit dan kacau sebati dengan senduk kayu atau rubber spatula.

4.Ambil 4 sudu besar untuk setiap adunan yang diwarnakan merah, kuning dan hijau.

5.Tuangkan adunan yang kosong di dalam loyang pembakar dan ratakan. Kemudian, tompok-tompokkan adunan merah, hijau dan kuning di atasnya (rujuk gambar di bawah) - maz buat line. Tak perlu ditekan atau diratakan. Tetapi kalau hendak buat corak pun boleh juga.

6.Kemudian bakarlah hingga keperangan selama lebih kurang 20 minit. (DJ guna suhu 180C dan bakar kek selama 17 minit sahaja). Kepanasan suhu bergantung pada jenis oven masing-masing.

7.Setelah masak, keluarkan terus dari oven dan terbalikkan kek dan sejukkan sebentar.

8.Kemudian sapukan dengan jem/krim mengikut citarasa sendiri. (maz sapu blueberi jam)
9.Gulung kek dengan kemas.

10.Bolehlah dipotong dan dihidangkan.

dah siap msuk bkas..kita cma rasa yg kita ptong hjung kiri dan knan je..mkn yg hjung pun dh sedap sngat2..esk lusa nk wak lgi rsanya..maap la pic kek ptong xde la ye..makcik ni dtg umah anaknya 2 mngu yg tngal kat kejiranan kita ni..sbnarnya stiap pgi dri isnin ke jumaat slama 1 jam kita ada buat senaman tai chi kat taman..ramai jgk la yg join dlm 20-30 org stiap pgi..trmasuk la makcik ni pun join skli..insyaallah makcik smgoa jmpa lgi..makcik ni pencen guru..