Cek Mek Molek

Assalamualaikum w.b.t

 'Astaghfirullah robbal baraya, Astaghfirullah minal khotoya' (Ampuni hambamu ya Allah, Tuhan sekalian makhluk, Ampuni hambamu ya Allah dari segala dosa), semoga Allah swt forgive and guide us to straight path, Ameen.

meneruskan misi gambar lama, cuci mata je la dgn cek mek molek ni..kue yg bleh kata kerap jgk duk buat, mudah dan sedap..xpyah nk sukat apa deh! langit pun gelap je dri pagi, penanda nk msuk musim panas dh..ok la semoga jumpa lagi, Inysaa Allah dan maaf atas silap..

kuih gini mkn slalu pun tkpe, xmuak..senang sungguh org dedulu bgi nama kue, sdp dpt kunyah kue ni ptg2..

CEK MEK MOLEK by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 500g keledek
• 1/4 cawan tepung beras
• tepung serbaguna/tepung gandum secukupnya
• gula secukupnya
• minyak untuk mengoreng

Cara

1. Rebus keledek dengan sedikit garam hingga lembut/empuk.

2. Bila dah masak, sejukkan dulu, kemudian kupas kulit dan tumbuk lumat.

3. Gaul bersama tepung beras dan tepung gandum secukupnya hingga jadi doh yang lembut.

4. Ambil segembal doh dan leperkan, letak gula ditengah dan tutup biar kemas, gentel biar jadi bentuk bujur, buat sampai habis.

5. Panaskan minyak secukupnya dan goreng hingga perang dengan api sederhana sambil dibalik-balikkan, angkat dan toskan.

kue ni memang sedap klu mkn yg panas tu, tpi hati2 air gulanya tu nti bleh melecur lidah..biar suam sikit dlu..