Kek Lapis Alwani (Kukus)

Assalamualikum...cuaca cerah sngt pgi ni...blum pkul 8 lagi mthari dah brsinar2 di skitar subang jaya ni...dah bkpest ke smua ye!! hri ni n3 kita dgn kek yg brseri2 wrnanya ni dan tramat sdppp...kita buat lgi atas prmtaan seorg kwn! msa kita buat yg pestime dlu kita bgi spruh pda kwn kita ni...jdi msa kita p bgi african marble kek kat dia bebrapa hri yg lepas...dia ckp lah nk mkn kek yg wrna-wrni ni...apa lgi kita pun dgn srnoknya mgukus la kek ni ptg smlm....srnok tu bkn apa!...suke sbb dpt lah kita asah lgi kmhiran kita dlm bab2 kek ni kan...sbnarnya kwn kita ni nk tmpah..tpi kita blum brsedia lgi utk trima tmphan...xykin lgi org kata...hihi...mlm tdi jgk kita trus p hntar kermah kwn kita ni...sukenya dia dpt mkn kek sdp Kak Dayang Jack ni...teksture kek ni memang lembut dan rasanya ckup sdpppp...xmuak org kata....nk buat pun senang...mksih buat sifu kita ni...mtak izin nk pamer rspi skli lgi ye Kak Dayang...kita jgk bgi rspi kek ni pada kwn kita tu ye kak...

wpun kita buat utk bgi pada kwn...tpi smpat jgk lah kita sruh kek ni posing sat smntara nk tngu sjuk tu...pic yg dah ptong xde la ye...sapa2 yg lum cba lgi kek ni...sila2 lah mncubanya...SODAPPPP!!


Sumber Resipi : Kak Dayang Jack (Myresipi)
Bahan-bahan ( loyang 6 inci / 5" x 9" inci )

• 1 cawan tepung gandum
• 1/3 cawang horlicks (original)
• 5 biji telur gred A
• 1/2 cawan gula halus
• 200 gm marjerin
• 1/3 cawan susu pekat manis
• 1/3 cawan kismis hitam - kita gnti dgn hawflakes
• 1 sdt esen vanilla
• sedikit pewarna oren, hijau dan merah

Cara-cara

1.Sediakan pengukus. Jerangkan airnya. Sediakan loyang. Lengserkan dgn mentega dan taburkan sedikit tepung.

2.Gaulkan kismis bersama sedikit tepung (1 sudu makan). Ketepikan.

3.Ayak tepung bersama horlicks di dlm satu bekas yang agak besar. Ketepikan seketika.

4.Pukul marjerin dgn gula sehingga kembang dan putih. Masukkan telur satu demi satu sambil diputar.

5.Masukkan susu pekat dan putar lagi. Masukkan tepung dan putar hingga sebati.

6.Masukkan esen vanilla. Kacau rata. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Warnakan merah, oren dan hijau.

7.Tuangkan adunan merah ke dlm loyang terlebih dahulu, dan taburkan kismis di atasnya. Kemudian, tutuplah loyang dgn kertas foil atau plastik. Kukus selama 7 minit.

8.Ulangi langkah 7 utk lapisan hijau. Kukus selama 15 minit.

9.Akhir sekali tuangkan lapisan oren dan taburkan kismis. Kukus lama sedikit (kira2 1 jam) atau sehingga ia masak. Setelah masak, sejukkan sebelum dipotong.

10.***pastikan air di dlm pengukus diperiksa semasa proses mengukus. Jika hampir kering, tambah dgn air panas.