Tepung Bungkus

Assalamualikum...harap2 xde yg mengidam la ye!! 1 lgi kuih yg pling kita sukeee!! cdpnye tpung bngkus rspi Princessharyati Myresipi ni...kita pun rsanya ada la dlm 3 thun dah xmkn kuih ni...dlu2 kat kmpung ada la sorang makcik tu yg jual...tpi kita pun dah brthun xblik kmpung...Ma kita ckp makcik tu pun dah xjual kuih lgi...dah uzur...sib baik ada rspi Princess ni...trubat la rindu dgn kuih ni...nak buat pun senang aje...memang akan buat lgi..kat kwsan kita ni memang xprnah jmpa lgi org jual kuih ni...tmpat2 lain xthu la! mksih ye Princess utk rspi yg mabels dan mudah ni..mtak izin nk c&p rspi kat sni ye...

cma bngkus je xcntik...takpe la kan..utk mkn sdri je...bleh impruf lgi tang bngkus ni lain kli kut!! daun psang plak yg dijual pun muda2nya...nk tnam pkok psang sdri...thu2 je kan duk bandor...kat kmpung snangkan...kliling rmah je...

Sumber Resipi : Princessharyati (Myresipi)
Bahan-bahan ( seisi keluarga )

• 1 cawang tepung beras
• 2 cawan santan
• secubit garam
• daun pisang di layang skit ke ats api kecil
• 1 helai daun pandan (disimpul) - tmbah sdri

utk inti;

• 1/2 biji kelapa parut
• 2-3 keping gula melaka
• 4 sudu tepung pulut
• sehelai daun pandan disimpul
  

Cara-cara

1.Kelapa yang di parut (bahagian putih sahaja) dimasak bersama gula melaka dan daun pandan sehingga kering. Bulat-bulatkan dan golek di atas tepung pulut. Ketepikan dahulu.

2.Bancuh tepung beras bersama santan dan masukkan sedikit garam. Kacau hingga separuh masak. Ambil dua sudu besar bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan inti dan tutup dengan dua sudu lagi tepung. Tutup daun pisang dan lipat kedua-dua hujung daun. Kemudian kukus selama 15-20 minit