Sekali Lagi..Homemade Strawberry Jam

Assalamualaikum w.b.t..'Astaghfirullah robbal baraya, Astaghfirullah minal khotoya' (Ampuni hambamu ya Allah, Tuhan sekalian makhluk, Ampuni hambamu ya Allah dari segala dosa), ingatan utk diri sendiri jgk yg selalu alpa..ni kira jam yg masih panas lgik la, mengacau 2 hri lepas..klu bleh nk update gambar lelama yg berderet lgik tu, tpi mood rajin pun xberapa ada..tepek je la jam ni dlu sbb senang keje main c&p respi sblum ni..dh msuk musim stoberi ni, msuk pasar buah wken hritu nk beli anggur..tpi tergoda plak dgn buah merah ni sbb murah, 3 bekas 1 dinar..tu yg terus beli, nk godek buat yg mencabar skit xberapa rajin..jdi takut rosak proses buat jam ni..respi sama mcm yg kat sini, senang sangat pun kan, Inysaa Allah jumpa lagi dan maaf atas kekurangan yg ada..

pepagi memang duk sapu kat roti peanut butter dgn jam ni, beli fresh jam yg jual kat pasaraya, sni ada jam segar yg jual timbang..memang sedap jamnya, tu yg xde pkir panjang, terus buat jam ni..

HOMEMADE STRAWBERRY JAM by http://ilhamdapur.blogspot.com/

Bahan-bahan

• 1kg buah strawberi - timbang yg dah cuci, toskan
• 3 1/2 cawan gula kastor @ ikut keperluan, bergantung pada kemanisan strawberi
• 1/8 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil serbuk agar-agar - maz guna NONA

Cara

1. Kisar atau hancurkan (tekan-tekan guna potato masher atau masuk dalam pengisar dan tekan biar hancur sikit, maz guna immersion blander).

2. Satukan strawberi, gula, garam dan masak sambil dikacau sekali sekali hingga berwap panas.

4. Kemudian masukkan serbuk agar-agar, sebatikan dan terus kacau hingga mendidih dengan api sederhana, kalau rasa kurang gula boleh tambah.

5. Masak biar mendidih lama sikit dalam 8-10 minit, sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam botol dan peti sejuk.

memang sedap la yg buat sdrik ni kan, 100% guna buah..musim sejuk ni memang mewah la dgn stoberi dan buah tin, kat tempat parking kereta pasar, kita belum trun kereta lagi org dh menunggu nak jual buah ni..klu pergi pasar lewat ptg sikit lagi depa jual murah..