Puteri Ayu

Assalamualaikum..ni pun kuih ptg slesa lgi..buat hri yg sma dgn srdin tu..kita buat 1/2 rspi je..tu pun dpt bnykkkk!! bleh bgi kat 3 buah rmah jiran..pastu smpai jgk 6 bjik ke jalan bistari lgi..rmah spa ye kat stu??? hehe..antor rmah Mama lor skli nga srdin tu..sori la Mama ye klu msin ke..tertawar ke..poseee!! hehe..tpi Mama ckp lembuttt sngatt!! rspi dri Kak Ita Myr..dah biasa dgn rspi Kak Ita ni..teramat la lembutnya..gebus snguh..aiman skli mkn hbis 11 bjik!! jiran kita ckp msuk mlut je trus ilang..xrasa..mcm mkn span gtuw..sodappp! mskih kak..mtak izin nk letak rspi kat sni ye..smoga dilipat gandakan kebaikan utk kak sklrga...ni publish auto ye..kita pepgi dh kluar nga Mama..mksih skli pda kwn2 dan pngunjung yg sdi sngah dpur kita ni..


Sumber Resipi : Myresipi ( Kak Ita @ Rossitamz )
Bahan-bahan ( 40 biji bergantung pada saiz acuan) ) - maz buat 1/2 rspi..tu pun dpt bnyk..

• 5 biji telur (saiz kecil) - maz guna 2 biji telur gred A utk half rspi
• 250g tepung gandum
• 300g gula
• 2 sudu kecil ovallate
• 1 sudu kecil baking powder
• 250 ml santan
• sedikit pewarna hijau
• 2 sudu kecil paste pandan
• kelapa parut secukupnya (gaul dengan sedikit garam dan tepung ubi) - maz gaul garam je
  

Cara-cara

1.Panaskan kukusan.

2.Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.

3.Masukkan santan, tepung gandum, baking powder, paste pandan dan pewarna. Kacau lagi hingga sebati.

4.Sapu sedikit minyak pada acuan. Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.

5.Masukkan adunan dan kukus selama lebih kurang 5 minit. 6.Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan