Rasberry Frozen Yogurt ala Tutti Frutti

Assalamualaikum..layan dsert lgikk..asik duk wak yg senang2 je ni..akcelikan kita ni bknnya rjin mna nk msk2..tu yg duk buat yg simple2 ajee..adoiii...ok la ni kesinambungan dri Frozen Yogurt Berry yg buat msa kat bahrain aritu..cuma kli ni ada tmbahan skit pda bhn..tpi rasa tetap mantain sedapppp dan lemak brkrim..masam manisnya..walalaa..enak skli..aiman sukaa mkn frozen yogurt ni..klu kat bahrain tu depan umah je kedai yogaberry tu..

tbur je apa buah yg ada kat lam stok..tkpe la sdri nk mkn kan apa2 pun bleh...

Rasberry Frozen Yogurt by ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

• 1 cawan rasberry yogurt
• 1 cawan whiping cream
• 1/4 cawan susu cair
• 2 sudu besar susu pekat manis
• 1 cawan buah rasberry
• 5 sudu besar gula halus
• 1 sudu kecil ovalette
• 1/8 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil lemon jus
• buahan secukupnya - ikut citarasa
• 1-2 titik pewarna merah - jika perlu

Cara

1. Dalam pengisar masukkan buah rasberi, yogurt, gula dan susu cair dan kisar sehingga buah hancur.

2. Dalam bekas yang cukup besar tuang bahan yang dikisar tadi, masukkan whiping cream, garam, susu pekat, ovalette dan lemon jus. Kemudian putar sehingga semuanya sebati dan kembang selama 5-7 minit.

3. Masukkan adunan dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk sehingga keras sepenuhnya dalam 7-8 jam atau semalaman.

4. Boleh la dihidangkan bersama buahan pilihan.

ni titti frutti yg ori la..flavor rasberi jgk..smgkuk ni dh brpuluh2 henggit la..tu yg buat sdrikk..hahaa..

memang sedapp la..balen rsa lemak manis yogurt tu nga rsa buahan..xmuakk..ok sngat nga time pnas2 ni..sejukk je tekak..sdpp bila trkunyah biji2 rasberry tu..rasberi ni bila kunyah atau mkn buah tu bru trasa bijinya..klu tgk mcm tu..memang mcm xde bijik..

Orange Marble Cheese Bar Cake

Assalamualikum..wpun kat umah ni pminat kek2 ni teramat la kurangnya..tpi skali skala hati ni tringin jgk nk membking..tpi memang betul kan..klu lama xbuat xleh jgkk..nti bleh lupaa..kek ni ilham dri kek Red Velvet Marble Cheese Brownis yg buat dulu..tapi kli ni tukar clor dan buat orange kek..wrnanya menarik jgk dan mewah dgn rasa orange..cuma kli ni buat stlye bar..utk lapisan kek tu kita ejus rspi soft orange delight cake dri buku kek yg ada lam simpnan..kek ni spruh kita bgi pda kwn semasa kelas mengaji pgi khmis lepas...

mcm slalu la..umah ni xleh nk tnggalkan bnyk2..sbbnya dh xde org yg nk hbiskan..sibaik kek ni pun saiznya kecik je..

tksture kek ni memang lembut dan moist..ni pun posing cpat2 sblum kluar umah nk bwa bgi pda kwn yg mengaji sma nga kita kat masjid..

Orange Marble Cheese Bar Cake by ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan (loyang 7x7)

Bahan A

• 40ml sunquick orange
• 50g mentega - cairkan dan sejukkan sekejap
• 2 kuning telur saiz A
• 60g tepung gandum
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 1-2 titik pewarna orange

Bahan B

• 2 putih telur saiz A
• 40g gula halus
• 1/8 sudu kecil garam

Bahan C

• 200g cream cheese suhu bilik
• 1 biji telur saiz A
• 50g gula halus
• 1/2 sudu kecil lemon jus

Cara

1. Panaskan oven 160 C. Alas loyang dengan kertas baking dan biar kertas lebih tinggi dari loyang agar senang nak keluarkan kek nanti. Sediakan air mendidih untuk waterbath.

2. Dalam bekas yang sesuai, satukan semua bahan A dan kacau sebati.

3.Putar bahan B sehingga kental/bertanduk.

4.Masukan bahan no.3 dalam no.2 sikit-sikit dan kaup balik hingga sebati. Ketepikan 2 sudu besar dan masukkan dalam plastik bag, gunting sikit hujungnya untuk buat marble.

5. Tuang dalam loyang dan bakar secara waterbath selama 30-35 minit.

6. Sementara menunggu kek masak. Sediakan lapisan cheese.

7. Putar cream cheese hingga sebati, kemudia masukkan gula, putar lagi. Akhir sekali masukkan lemon jus dan telur dan putar sebati.

8. Tuang terus atas kek yang baru dikeluarkan dari oven. Amik bancuhan kek yang diketepikan tadi dan buat garisan memanjang atas lapisan cheese, kemudian tarik turun guna lidi.

9. Masukkan dalam oven dan bakar lagi secara waterbath selama 30 minit. Sejukkan sepenuhnya dan simpan dalam peti selama 8 jam atau semalaman sebelum dipotong.

jamu mata je la ye..kita sdri pun mkn sptong jee..xgemor sngat kek2 ni..kita suke buah atas kek tu lgi..hahaa..

Creamy Mushroom Soup

Assalamualaikum..layan sup fresh dri dpur sdri plak..biasa duk mkn kat dpur pakcik Hut je..trgerak ati nk buat ni sbb mngu lepas ada bawa anak2 layan pza hut..pastu tgk dpur kwn2 pun ramai yg dh buat sup ni..jdi mrajin kan dri la..klu buat sdri ni memang puas ati la kan..trasa creamy dan cndwannya tu..

time rjin bleh la wak dri kan..bila mls tuu..cri kat kdai je la..

Creamy Mushroom Soup by ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 1 cawan air
• 1 1/2 ketul kiub pati ayam
• 8-10 bji cendawan butang putih - dibelah (maz guna cendawan segar mcm dlm gambar)
• 1/2 labu bawang besar - didadu
• 1/4 cawan whiping cream
• 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam sedikit kasar
• 2 sudu besar mentega - maz guna mentega tanpa garam
• 2-3 sudu besar tepung gandum
• 3-4 biji roti hotdog - belah 2 @ apa2 roti yang sesuai
• mentega sucukupnya - untuk sapu pada roti

Cara

1. Dalam periuk masukkan air, cendawan, bawang dan kiub pati ayam. Masak sehingga air mendidih, kemudian kisar semuanya hingga hancur. Ketepikan sedikit cendawan yang telah direneh tadi (dlm 2 biji) untuk dicincang agar bila makan terasa cendawan.

2. Dalam periuk (kalau boleh guna non-stick) masukkan mentega dan biar mentega cair, kemudian masukkan tepung (guna api perlahan) dan kacau dengan senduk kayu agar sebati.

3. Masukkan bahan yang dikisar tadi dan kacau sebati. Kemudian masukkan serbuk lada hitam dan whiping cream. Kacau sehingga sup sedikit pekat. Jika perlu tambah sedikit garam. Padamkan api, masukkan cendawan yang diketepikan tadi (cincang sikit) dan boleh la dihidang bersama roti pilihan. (maz hidang bersama toasted garlic bread)

4. Untuk roti, sapukan mentega pada permukaan roti, kemudian taburkan sedikit italian herb. Susun dalam loyang dan masukkan dalam oven seketika agar keperangan. Keluarkan dari oven dan geselkan/sapu dengan bawang putih diatas roti tadi. Kerat 2 dan boleh la dihidangkan.

layan nga garlic bread expresss..kita memang dh brthun xbuat rti sdri..asik mkn rti lori je..dah lama BM tu rehat..

klu guna kulat sisir lgi sdpp..lgi power rasa cndawanya..kita dh pernah buat dlu..tpi area umah ni susah la plak nk dpt kulat sisir tu..tpi cndwan butang ni pun sdpp jgk..

Honeydew Pudding

Assalamualaikum..layan pding skali skala..wpun kat umah ni kurang sngat pminat agar2 ni..tpi bila buat honeydew pding ni semua kata sedap la plak..kita sdri pun sukaa..mgkin sbb rsa buah honeydew yg dh biasa duk mkn gituw..klu buah lain tu anak2 xminat sngat..pding ni kita guna serbuk perisa honeydew utk buat ais blanded tu..ada jual kat kdai bakeri..bli serbuk ni sbb anak2 kita suka nga ais blanded..mcm2 flavour la duk buat ais blanded ni..jimat skit kan..stu lgi cool blog tu..suka sngat..kita sdri punn sukaa..hahaa..jdi dtg la ilham nk cuba buat puding guna srbuk tu..memang brbaloi la...sdpp rsa honeydewnya tu..

 klu cuaca pnas memang elok sngat sejukkan tekak dgn puding2 ni kan..nyaman je rsa..

Honeydew Pudding by ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan (4 biji saiz dlm gambar)

• 2 cawan air
• 1 sudu kecil serbuk agar-agar (maz guna NONA)
• 5 sudu besar gula
• 1 sudu besar serbuk perisa honeydew (ada jual dikedai bakeri, utk buat ais blanded)
• 1 1/2 sudu besar krimer (coffemate creamer)

Cara

1. Masukkan air, serbuk honeydew, krimer dan serbuk agar-agar dalam periuk. Kacau biar krimer dan serbuk honeydew larut.

2. Kemudian nyalakan api, masukkan gula dan masak sehingga mendidih. Tuang dalam bekas yang sesuai dan biar selama 2-3 jam sehingga puding keras . Boleh juga masukkan dalam petiais. Sedia untuk dinikmati.

mcm biasa la klu puding2 ni xleh buat bnyk..tu yg rspinya kecik bnar..tkpe la lain kli leh buat lgi kan..

Chicken Quesadillas

Assalamualikum..brsiaran kmbli dan slamat bersua lgi didapur alam maya ni yg pnuh dgn keindahan..dri xkenal siapa..terjalin silaturrahim dan kemesraan yg amat bernilai..bermula hanya seorang diri..tegur dan sapa menyapa menjdikan kita smua sebuah keluarga besar dialam maya ni..bgi dri sdri brmula dgn niat nk cri rspi je kat internet msa merantau thun 2008 dlu..hingga la bwa pda dunia blogger..wpun hnya chef dimata anak2 dan suami..tpi sudah ckup utk buat kita tersenyum puas bila apa yg disdiakan anak2 kata sedapp la mami..melalui dunia bloger jgk la..hari ni bleh sdiakan mnu yg plbagai utk klrga..klu dlu hnya thu singgang ikan jee..hahaaa..hbis rahsiakuu..tkpe itu la hakikatnya..smuanya krana blog masak2 yg sudah wujud trdahulu lgi yg mnjdi ilham dan inspirasi kita..semoga tahun ni thun yg indah buat semua..insyaallah..tanpa sahabat siapa la kita kan..sbnarnya klu nk ikutkan sbuk..memang sbuk xprnah hbis..aktvti brsama kakak2 skitar kwsan ni pun pnuh menanti..tpi dicri la jgk sdkit ruang utk jnguk dpur kcik ni..diksempatan ni jgk nk ucap terima kasih pda kwn2 dan pengunjung ilham dapur yg sdi singgah dpur yg xsbrapa ni..bak kata pepatah..kecil tapak tangan..pdang kosong dpan umah milik simedarby kita tadahkan..hahaaa..bleh ke nk guna tanah orang yee..adoiii..ok la layan mnu yg sbnarnya dh bnyk kli sngat kita buat sblum2 ni..msa kat sna aritu pun 4-5x buat..buat sdri tu sbb xckup mkn yg bli kat chili's..cuma kli ni bru lulus utk n3..hehee..ye la biasa buat utk mkn mlm..bila amik gmbar tu..klur2 dh ala2 roti canai pun ada..xckup cahaya..pastu klu suami ada..mana leh posing sngat2 kan..nti sejuk la..xsdpp la plak nk mkn..rspi memang mudah je dan nk buat pun skjap sngat...

layan nga sour cream..memang enak skali..xmkn nsi pun tkpe..memang kenyang..quesadillas ni bleh buat ikut slera masing2..ground beef..telur atau sayur nga cheese je pun bleh jgk..kita suke benda yg cepat dan ringkas mcm ni..

ayam tu kita tenggek je sat atas grill pan..memang cepat dan mnyenangkan keje..5 minit dh msk ayam jalur2 tu..tortilla bread ni pun wak blik dri bahrain..kita suka tortilla ni sbb rsanya lebih sdp dri yg prnah kita bli kat pasaraya..tpi klu dh xde tuu..yg kureng sedapp pun tibai jgkk..sour cream tu pun kita tabur jgk dgn sdkit taco spice..

Chicken Quesadillas by ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 4-5 keping roti tortilla - ada jual dibahagian bakeri pasaraya
• 1 keping isi ayam (dada)
• 1/2 labu bawang besar - didadu
• 4-5 sudu besar jagung manis dalam tin, toskan airnya (ayambrand dsb)
• 1 biji tomato segar - didadu
• sedikit daun salad (maz guna jenis yg daun keras panjang tu) @ lada benggala hijau
• taco spice secukupnya
• sedikit garam - jika perlu
• 2 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• mozarella cheese secukupnya
• sour cream secukupnya - optional

Cara

1. Lumurkan taco spice secukupnya pada seluruh isi ayam dan panggang sehingga masak (maz guna grill pan je). Boleh juga masak atas kuali leper, tuang minyak zaitun sikit. Angkat dan hiris nipis.

2. Satukan bawang besar, buah tomato, jagung dan daun salad. Perasakan dengan sedikit taco spice dan sedikit garam jika perlu (agak-agak la ye).

3. Susun tortilla dalam loyang, ratakan campuran no.2 atas tortilla, kemudian letak ayam yang telah dihiris nipis dan taburkan mozarella cheese secukupnya dan tuang sedikit minyak zaitun.

4. Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 C dan bakar sehingga cheese cair. Angkat potong 2 dan tangkupkan kemudian kerat dua. Sedia untuk dinikmati, boleh juga dihidangkan bersama sour cream jika suka.

ni pic time xbrapa rjin nk posing..yg buat mnggu lepas dan kli ke 3..tu yg buat sblum2 ni xpublish sbb gmbarnya kureng memuaskan ati..kita memang malas sngat nk snap2 gmbar ni..tu la jgk antara fktor yg dpur ni tnggelam timbul..

mkn yg bru kluar dri oven memang sdpp sngat..rngupp..5 kping leh hbis skli mkn..ni memang mnu pbret seisi rmah..bru blik smngu dh 3x kita buat ni..yg n3 ni pic yg buat kli ke 2..nk buat pun senang sngat..30 minit dh leh mknn..cepat dimsk sedapp dimknn..