Assalamualaikum w.b.t.."Allahumma innaka afuwwun karimun tuhibul afwa fa'fuanni" (Ya Allah Engkau Maha Pengampun dan Mencintai orang yang meminta ampun, maka ampuni lah aku), doa yg Rasulullah saw ajar pada Aisyah r.a jika bertemu dengan malam Lailatulqadar..InysaaAllah mlm ni 10 mlm terakhir Ramadhan, mlm yg disebut2 tentang kehebatannya..sama2 kita amik peluang keemasan ini utk mencari mlm Lailaitulqadar...
bertemu sekli lagi diawal pagi isnin, Alhamdulillah atas segala nikmatNya..kembali dgn menu yg biasa sangat duk masak, klu udang tu balik2 kuah kuning gini la gaya masaknya..pasangan dgn ikan bawal sambal hritu..lepas masak lauk ni sampai hri ni la xmasak nasi lgi..duk pusing buat pasta dan mkn kuih2 je..abangngah dgn afiq pun dah bleh terima berbuka dan sahur tanpa nasi..InysaaAllah semoga bersama lagi dan harap dpt dimaafkan atas kekurangan yg ada...
Bahan-bahan
- 10 ekor udang saiz sederhana besar
- 1 mangkuk labu kuning - potong saiz sederhana
- 2 cawan santan
- 4-5 ulas bawang merah *
- 1/2 inci kunyit hidup *
- 1 inci lengkuas *
- 2-3 biji cili padi
- 1 keping asam gelugur
- garam gula secukup rasa dan aji jika suka
1. Kisar lumat bahan bertanda dengan sedikit air atau santan.
2. Dalam periuk satukan semua bahan kecuali udang dan bahan perasa, masak sambil dikacau selalu hingga labu lembut, kemudian masukkan udang dan perasa secukup rasa.
3. Masak seketika biar udang masak, padamkan api.
jgn terkejut deh, kat sni pun ada jual pegaga..india mari la..tpi xthu la plak mcmana mereka masak pegaga ni..rasanya buat kari kut..
No comments:
Post a Comment