Assalamualaikum w.b.t..'Allahuma innaka afuwwun karimun tuhibul afwa fa'fuanni'..sukaa sungguh meratah sayur ni...klu pergi asian store mesti beli...tpi stoknya xselalu ada...goreng dgn ikan tenggiri masin mcm buat kailan ikan masin tu...nma dlm bhasa melayu xthu la plak panggil apa...kat paket bungkus tu tulis brussel sprout..sblum ni pun ada n3 dh sekli...ada sapa yg tahu ke pasal sayur ni...Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas kekurangan yg ada...
Brussel Sprout with Salted Fish by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan
- 3-4 pokok brussel sprout - tak potong pun ok sebab sayur ni saiz kecil dan cuci bersih
- 1-2 keping ikan tenggiri masin - potong kecil
- 3-4 ekor sotong
- 1 ulas bawang putih - ketuk
- 1 biji cili merah - hiris
- 1/2 sudu besar sos tiram
- sedikit air asam jawa
- sedikit bawang besar yang dihiris
- secubit gula
Cara
1. Panaskan 2-3 sudu besar minyak, masukkan bawang putih, kemudian masukkan ikan dan tumis seketika biar ikan masak.
2. Masukkan sotong, masak sekejap, masukkan sayur bersama bahan lain, kacau sebati dan masukkan sedikit air dan perasa secukup rasa, masak sekadar sayur layu sikit je, padamkan api dan sedia dihidang bersama nasi putih.
yg jenis bulat kecik2 rupa seakan mcm kubis tu pun namanya brussel sprout jgk...ada kat sini...ni mungkin pokoknya kut atau ada nama lain utk sayur ni...
No comments:
Post a Comment